Kohlrabi und Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Gemüse in einen Topf fülllen und knapp mit Wasser bedecken.
In einer feuerfesten Auflaufform etwas von der Soße am Boden verteilen, darüber dann immer abwechselnd Kartoffeln und Kohlrabi schichten.
Materialien herstellen Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf
- Bereiten 600 g of Kartoffeln.
- Sie brauchen 1 TL of Öl.
- Sie brauchen 500 g of gemischtes Hackfleisch.
- Sie brauchen 6 of Karotten.
- Bereiten 2 of Kohlrabi.
- Bereiten 300 ml of Gemüsebrühe.
- Bereiten 1/2 of Paket Frischkäse.
- Bereiten 4 EL of Naturjoghurt (1,5% Fett).
- Sie brauchen 100 g of Käse.
- Bereiten of Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter.
Kochschritte Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen..
- Kohlrabi in Stifte und Karotten in Scheiben schneiden und halbieren..
- Das Hackfleisch in dem TL Öl anbraten und Gemüse dazu geben..
- Nach 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen, gegebenenfalls noch Brühe nachgeben..
- Frischkäse und Naturjoghurt einrühren, aufkochen und abschmecken..
- Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Soße unterheben, Käse darüber verteilen und für 25-35 Minuten bei 180 Grad überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.
Kartoffel-Rosenkohl-Hack-Auflauf Neben Hackfleisch und Kartoffeln bietet dieses Rezept zusätzlich die intensiven Aromen von Rosenkohl und Champignons - sie werden ebenfalls in den schmackhaften Auflauf gegeben. Falls Reste übrig bleiben, können Sie diese wunderbar am nächsten Tag in der Mikrowelle wieder erwärmen und erneut servieren. Mit drei Worten lässt sich dieser Kartoffel-Hack-Auflauf beschreiben: schnell, unkompliziert und lecker. Wenn Sie wenig Zeit haben, Ihrer Familie aber trotzdem ein ansprechendes Essen servieren wollen, sollten Sie zu diesem Rezept greifen. Sie können den Auflauf auch vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis er in den Ofen muss.
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