Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Minutensteaks auf das Gemüse legen und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Das Steak von beiden Seiten kurz anbraten.

Materialien herstellen Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

  1. Bereiten 2 of große Süßkartoffeln.
  2. Sie brauchen 3-4 of Kartoffeln.
  3. Bereiten 500 g of Champignons.
  4. Sie brauchen of Olivenöl.
  5. Bereiten of Salz.
  6. Sie brauchen of Pfeffer.
  7. Sie brauchen of Basilikum.
  8. Sie brauchen of Rosmarin.
  9. Sie brauchen of Estragon.
  10. Bereiten 6 of Minutensteaks vom Rind.
  11. Bereiten of Für den Salat:.
  12. Bereiten 500 g of Rucola.
  13. Sie brauchen 3 of Tomaten.
  14. Sie brauchen 1 Handvoll of Erdbeeren.
  15. Bereiten 2 of Plattpfirsiche.
  16. Sie brauchen 2-3 of Karotten.
  17. Sie brauchen 1 of Avocado.
  18. Sie brauchen 1 Handvoll of Cashewnüsse.
  19. Bereiten of Für die Salatsauce:.
  20. Bereiten of Olivenöl.
  21. Sie brauchen of Balsamico-Essig.
  22. Sie brauchen of Senf.
  23. Sie brauchen of Ahornsirup oder Honig.
  24. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  25. Bereiten of Nach Belieben: Kräuterbutter.

Kochschritte Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

  1. Kartoffeln schälen und klein schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin und Estragon würzen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius backen..
  2. Währenddessen den Rucola waschen und abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocknen. Tomaten, Karotten, Erdbeeren, Pfirsiche und Avocado klein schneiden und aus den Zutaten für die Salatsauce eine Vinaigrette zubereiten: Etwa 2/3 Öl, 1/3 Essig, sowie einen kleinen TL Senf und einen Schuss Ahornsirup oder Honig, dann abschmecken. Ich bereite Salatsauce gerne in Einmachgläsern zu, so kann man alles super zusammen schütteln und übrig gebliebene Sauce danach im Kühlschrank aufbewahren!.
  3. Nach etwa 25-30 min, wenn die Kartoffeln beginnen schön braun zu werden, die Pilze waschen und vierteln und zu den Kartoffeln geben; ggf. noch mehr Öl darauf geben und noch ein paar Minuten mitbacken..
  4. Die Minutensteaks in etwas Öl für 1-2 Minuten anbraten (es geht sehr schnell, da sie so dünn sind). Den Salat mit der Sauce anmachen und die Cashewnüsse dazu geben. Alles zusammen servieren und nach Belieben noch jeweils ein Stück Kräuterbutter dazu legen..

Das Rezept für Melonen-Salat mit gebratenem Lachs und buntem Gemüse mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Währenddessen die Minutensteaks von beiden Seiten mit der Gewürzmischung bestreuen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, gibt man die Steaks in die Pfanne. Von beiden Seiten scharf anbraten und dann herausnehmen.

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