Paella 🥘 Seafood If you're cooking seafood paella, you only use seafood broth or fish broth but never never with chicken broth because that's mixing flavours that can't go together and. This seafood paella recipe requires organization and slicing and dicing in advance. But once the paella gets going, the process is pretty seamless—and the rewards are huge.

Materialien herstellen Paella 🥘 Seafood

  1. Bereiten of Tiger Prawns beliebig.
  2. Bereiten ca. 150 g of Knurrhahn Fisch Filet.
  3. Bereiten of Grünlippmuscheln beliebig.
  4. Bereiten 150 g of Meerefrüchte / Frutti di Mare.
  5. Sie brauchen of Grüne Erbsen (optional).
  6. Sie brauchen of Spanische Pfeffer Salami.
  7. Bereiten 1 1/2 Tassen of Reis.
  8. Sie brauchen 2-3 Zehen of Knoblauch.
  9. Bereiten 200 g of Tomaten.
  10. Bereiten 1 of Rote Paprika.
  11. Bereiten 2 of Schalotten & Rote Zwiebeln.
  12. Bereiten of Zitrone.
  13. Bereiten 1/2 l of Weißwein.
  14. Sie brauchen 2 Msp of Safran.
  15. Bereiten 1 TL of Kurkuma oder Curry.
  16. Bereiten 1 l of Brühe.
  17. Sie brauchen 1 Prise of Cayennepfeffer oder Spice Paprika Pulver.
  18. Sie brauchen 1 Prise of Salz & Pfeffer.
  19. Bereiten of gutes Olivenöl.

Kochschritte Paella 🥘 Seafood

  1. Safran in heißes Wasser geben..
  2. Olivenöl in eine große Pfanne geben (keine Teflon Beschichtung). In dem erhitzten Öl den Reis anbraten..nach 5 Min. die Schalotten, roten Zwiebeln sowie den Knoblauch hinzugeben, anbraten und anschließend mit dem Weißwein ablöschen..
  3. Pfeffer, Kurkuma oder Curry sowie den Safran beigeben, weiterhin Spice Paprikapulver oder Cayennepfeffer und etwas Salz beigeben..
  4. Nun gießen wir das Ganze mit ein "wenig" Brühe auf.. geben dann Paprika, Tomaten und die spanische Salami hinzu. Abgedeckt das Ganze 5 Minuten köcheln lassen, dann die Erbsen zugeben sowie unsere Meeresfrüchte / Frutti Di Mare und wieder ein wenig Brühe, dann das Knurhahnfilet, die Tiger Prawns sowie die Grünlippmuscheln..
  5. Immer wieder kontrollieren, ob genügend Flüssigkeit für den Garprozess vorhanden ist, bis die Muscheln und die Tiger Prawns gar sind. Die Muscheln auch noch mal einige Male umdrehen und mit dem Muschelfleisch im Sud köcheln lassen!.
  6. Mit frischer Petersilie bestreuen, mit der geviertelten Zitrone servieren und fertig.. eine leckere Fisch Paella ist entstanden und sie hat wunderbar geschmeckt! Viel Spaß beim Nachkochen. / Bon appetit - Guten Appetit.

Serve the paella with lemon wedges. Seafood paella recipe and how-to video. We made seafood paella, which has since become my very favorite, over chicken or chorizo or rabbit, not that I've actually had rabbit because come on! Stir in the paella rice; season well. Pour over the stock and bring to the boil.

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