Gefüllte Weinblätter ohne Fleisch Jetzt das Foto Fleisch Gefüllte Weinblätter herunterladen. Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien Stock-Bildern, die Bildhintergrund Fotos, die zum schnellen und einfachen Download bereitstehen, umfassen. Top-Angebote für Gefüllte Weinblätter online entdecken bei eBay.

Materialien herstellen Gefüllte Weinblätter ohne Fleisch

  1. Bereiten 500 g of Weinblätter.
  2. Sie brauchen of Für die Füllung:.
  3. Bereiten of Reis Rundkorn (Milchreis).
  4. Sie brauchen 2 of große, sehr fein gehackte Tomaten.
  5. Bereiten 1 of große Zwiebel oder 2 kleine, sehr fein gehackt.
  6. Sie brauchen 1/2 Bund of glatte Petersilie, auch fein gehackt.
  7. Sie brauchen 1 Handvoll of fein gehackte, frische Minze.
  8. Sie brauchen 1 EL of getrocknete Minze.
  9. Bereiten 1/2 TL of Zitronensäure.
  10. Sie brauchen 1 EL of Sumak für mehr sauren Geschmack, beliebig.
  11. Bereiten 1 TL of gehäuft Salz.
  12. Sie brauchen 1/2 TL of schwarzer Pfeffer.
  13. Sie brauchen of Zum Kochen:.
  14. Sie brauchen 700 mL of Wasser.
  15. Sie brauchen 50 mL of Olivenöl.
  16. Bereiten 6 EL of Granatapfelsoße.
  17. Sie brauchen 1 of Zitrone.

Kochschritte Gefüllte Weinblätter ohne Fleisch

  1. Frische Weinblätter für ca. 5 Minuten ins kochende Wasser legen. Dann abtropfen lassen. Stängel abschneiden, falls nötig..
  2. Den Reis für eine halbe Stunde in heißes Wasser in eine Schüssel geben. Dann gut waschen bis das Waschwasser klar wird. Zur Seite stellen. Um die Zubereitung einfacher und schneller zu machen, einfach die Zutaten für die Füllung, außer den Reis, in einem Gemüsezerkleinerer verarbeiten. Salz und Pfeffer dazugeben..
  3. Die gehackten/zerkleinerten Zutaten in einen kleinen Topf geben. Reis dazu und bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter rühren köcheln lassen. Die Füllung abkühlen lassen..
  4. Die Füllung in die Mitte des Blattes legen und zwar auf die raue Seite, nicht die glänzende. Die glatte Seite nach außen..
  5. Eine Zitrone in Scheiben schneiden und diese auf den Boden eines Topfes nebeneinander legen. Die fertig gefüllten Blätter in den Topf auf die Zitronenscheiben legen. (s. Bilder).
  6. Einen Teller über die Weinblätter legen und während der Kochzeit auch dort belassen. Kochendes Wasser mit ca. 1 TL Salz, Olivenöl und Granatapfelsoße mischen und zu den gefüllten Weinblätter in den Topf geben, so das alles fast bedeckt ist. Auf mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel kochen lassen. Kochzeit ungefähr 1,5 h. Als Beilage schmeckt ein Gurken-Joghurt-Dip. Diesen findet ihr auch in meinen Rezepten.. Guten Appetit :).

Bei der syrischen Variante beispielsweise lassen Sie. EAT SMARTER hat für Sie Gefüllte Weinblätter auf griechische Art (Dolmades) als besondere Vorspeise! Die bei uns eher als Lebensmittel unüblichen Weinblätter sind nährstofftechnisch besser aufgestellt, als man denkt: Sie fördern die Verdauung und sorgen für eine lange Sättigung. Die gefüllten Weinblätter sind eine klassische griechische Spezialität. Zum Blanchieren der Weinblätter stellt man zuerst einen Topf mit Wasser auf den Herd und wartet, bis das Waser kocht.

Get Latest Recipe : Zuhause