Lachs in Dijon-Zitronen-Sauce Nun die warme flüssige Butter langsam und portionsweise in die Zitronensauce einrühren. Die Sauce noch kurz weiter schlagen, damit sie eine cremige Bindung erhält. Zarter Lachs mit einer cremigen Schnittlauch-Zitronen-Sauce.

Materialien herstellen Lachs in Dijon-Zitronen-Sauce

  1. Bereiten 4 of Lachsfilet.
  2. Sie brauchen 50 gr of Butter.
  3. Sie brauchen 250 ml of Sahne.
  4. Sie brauchen 2 EL of Zitronensaft.
  5. Sie brauchen 2 TL of Dijonsenf.
  6. Bereiten 1 of Schalotte, fein gewürfelt.
  7. Bereiten 2 of Knoblauchzehen, fein gewürfelt.
  8. Bereiten of Salz.
  9. Sie brauchen of Pfeffer.
  10. Bereiten of Blattpetersilie.

Kochschritte Lachs in Dijon-Zitronen-Sauce

  1. Butter, Sahne, Senf, Knoblauch und Zwiebeln vermischen und kurz in der Mikrowelle erhitzen..
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Lachs in einer Auflaufform geben..
  3. Lachs für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen geben..
  4. Zum Schluss Blattpetersilie darüber geben..
  5. Mit warmem Baguette schmeckt es sehr gut 👍🏻.

Für Lachs in Zitronensauce, die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Dill gut einreiben und etwas ziehen lassen. Für die Sauce die Zwiebel schälen fein hacken und in einem Topf mit Butter. Penne mit Lachs-Zitronen-Sauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen! Mit Zitronensaft und -schale sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

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