Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf Zehn Minuten Zubereitung, den Rest macht der Ofen. Probieren Sie auch mal andere TK-Gemüsemischungen aus dem Supermarktsortiment. Im Winter eine gute Alternative zu frischem Gemüse.

Materialien herstellen Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf

  1. Bereiten 500 g of Nudeln.
  2. Bereiten 200 ml of Milch.
  3. Sie brauchen 100 ml of Wasser.
  4. Bereiten 1 EL of Instant Brühe.
  5. Sie brauchen 2 TL of Stärke oder Saucenbinder.
  6. Sie brauchen 1 of Zucchini.
  7. Bereiten 1 of kleine Aubergine.
  8. Sie brauchen 1 of rote Paprika.
  9. Bereiten 3 of Champignons.
  10. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  11. Bereiten 1 Zehe of Knoblauch.
  12. Bereiten Etwas of Weißwein.
  13. Sie brauchen of Rapsöl zum Anbraten.
  14. Sie brauchen 200 g of Gouda.
  15. Sie brauchen of Pfeffer, Salz.
  16. Bereiten of Gewürze und Kräuter z.B. Thymian, Rosmarin, Paprika edelsüß.
  17. Bereiten Maiskolben of war on top, da er auch noch im Kühlschrank war.

Kochschritte Gesunder Nudel-Gemüse-Auflauf

  1. Nudeln in reichlich kochendes Wasser geben. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Wer mag - Maiskolben einfach mit im Nudelwasser kochen und während alles im Ofen ist später kurz anbraten..
  2. Gemüse und Zwiebel in Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse anbraten, sobald es schön angeröstet ist, den Knoblauch hineinpressen und würzen..
  3. Nach einem Augenblick mit etwas Weißwein ablöschen. Warten, bis er wieder verkocht ist. Nun Milch, Wasser und Brühe zugeben..
  4. Die Stärke in kaltem Wasser anrühren und sobald alles kocht, einrühren. Oder den Saucenbinder verwenden. Noch einmal aufkochen und nachwürzen, abschmecken..
  5. Die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Sauce darüber geben, mit dem Käse belegen und backen, bis er goldbraun ist. Guten Appetit!.

Ein beliebtes Rezept bei Jung und Alt ist dieser Gemüse-Nudel-Auflauf. Zuerst die Nudeln und das Gemüse getrennt in einem Salzwasser kochen und abseihen. Aufläufe und Gratins mit Nudeln sind schnell und einfach gemacht. Wie wäre es zum Beispiel mit überbackenen Schinkenfleckerl oder einem süßen Nudelauflauf? Genau genommen zählt auch der beliebte Auflaufklassiker Lasagne mit seinen Nudelplatten dazu.

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