Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezept für Kartoffel-Spinat-Auflauf auf Essen und Trinken. Kartoffeln pellen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffel-Spinat-Auflauf ist eine leckere Hauptspeise, besonders Gäste zum abendlichen Kochen.

Materialien herstellen Kartoffel-Spinat-Auflauf

  1. Sie brauchen 1 of Zwiebel (fein geschnitten).
  2. Sie brauchen 350 g of frischer Spinat.
  3. Bereiten 1 1/2 Tassen of Milch.
  4. Bereiten 1 of Ei.
  5. Sie brauchen 1 TL of Salz.
  6. Bereiten 1/2 TL of Oregano.
  7. Sie brauchen Ungefähr 1,5 kg of Kartoffeln (kurz gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten).
  8. Bereiten 500 g of passierte Tomaten.
  9. Sie brauchen 2 Tassen of geriebener Käse.
  10. Bereiten of Olivenöl.
  11. Bereiten 200 g of Creme Fraiche.

Kochschritte Kartoffel-Spinat-Auflauf

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne die Zwiebel mit Olivenöl geben und braten, bis sie goldbraun sind. Dann vom Herd nehmen, den Spinat dazu und gut vermischen, beiseite stellen..
  2. In einer Schüssel die Milch, Ei, Salz, Oregano und Creme Fraiche mischen. Beiseite stellen..
  3. In eine Auflaufform passierte Tomaten geben, dann Kartoffeln darüber, Milch-Mischung und dann Spinat usw. bis alles benutzt ist. Am Ende mit Tomatensoße und viel Käse bestreuen. Mit Alufolie abdecken und für ungefähr 45 Minuten im Ofen backen. Dann die Alufolie abnehmen und noch weiter 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und dann natürlich genießen..

Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Auflauf gießen. Die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln. Mit Spinat bedecken und mit Sauce übergießen. Blattspinat zufügen und einige Minuten durchgaren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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