Rosenkohl-Hackauflauf Schäle und koche die Kartoffeln in Salzwasser gar. H. die äusseren Blätter sowie den Stielansatz klein schneiden, den Stiel kreuzweise einkerben, abspülen. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Aufläufe von Iris.

Materialien herstellen Rosenkohl-Hackauflauf

  1. Sie brauchen 350 g of Rosenkohl.
  2. Bereiten 75 g of Mozzarella.
  3. Bereiten 300 g of Rinderhack.
  4. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  5. Bereiten 1 EL of Paprikapulver.
  6. Sie brauchen 350 g of mehligkochende Kartoffeln.
  7. Sie brauchen 125 ml of Milch.
  8. Bereiten 20 g of Butter.
  9. Sie brauchen 1/2 TL of Muskat.
  10. Sie brauchen 1 of Ei.
  11. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Rosenkohl-Hackauflauf

  1. Schäle und koche die Kartoffeln in Salzwasser gar. Putze den Rosenkohl, schneide den Strunk kreuzweise ein und gare die Röschen in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten..
  2. Vermenge das Rinderhack, die Zwiebel und das Paprikapulver miteinander und forme daraus kleine Bällchen, die in etwa so groß sind wie der Rosenkohl. Diese brätst du in etwas Öl rundherum braun an..
  3. Gib die gekochten Kartoffeln zusammen mit Milch, der Butter, dem Muskat sowie einer Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel und püriere alles miteinander. Rühre zudem das Ei unter das Püree..
  4. Ordne den Rosenkohl und die Hackfleischbällchen in einer Auflaufform an und verteile darüber das Püree. Streue anschließend den Mozzarella darüber und gebe alles für 15 Minuten bei 185 Grad Umluft in den Backofen..

Hier habe ich übrigens in der Tat diesen Toastkäse verwendet, bei dem die Scheiben einzeln eingepackt sind. Ihr wisst bestimmt welchen ich meine. Rosenkohl ist eine echte Vitaminbombe für den Winter. Da gibt es nur eine Antwort: Rosenkohl, Hack und viel Käse. In diesem Rezept wird er an der Seite von.

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