Weihnachtliche Schoko-Muffins Für den Muffinteig Mehl in einer Schüssel mit Nüssen, Gewürzen, Backpulver und Schokolade vermengen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. So schnell und einfach vorzubereiten und unglaublich saftig - das ist unser beliebtes Schokomuffin-Rezept.

Materialien herstellen Weihnachtliche Schoko-Muffins

  1. Bereiten 4 of Eier.
  2. Sie brauchen 350-400 g of Birkenzucker.
  3. Sie brauchen 2 TL of Vanillezucker.
  4. Bereiten 8 EL of Backkakao.
  5. Bereiten 1 Prise of Salz.
  6. Bereiten 240 g of Mehl.
  7. Sie brauchen 1/2-1 EL of Spekulatiusgewürz.
  8. Bereiten 200 g of geschmolzene Margarine.

Kochschritte Weihnachtliche Schoko-Muffins

  1. Eier und Zucker verquirlen..
  2. Die trockenen Zutaten untermischen..
  3. Butter zugeben, alles gut vermengen. In 20-24 Muffinförmchen den Teig verteilen. Bei 200 Grad Umluft 17-20 min backen (im Auge behalten). Stäbchenprobe. Wer mag, mit Puderzucker, Guss oder weihnachtlichem Zuckerdekor verzieren..

Schon der zweite Advent und noch kein explizites Weihnachts-Rezept von mir. Das muss sich ändern und deshalb habe ich heute Muffins mit Lebkuchengeschmack gebacken. Die Schokomuffins gehen zwar nicht so fix wie der Schoko-Tassenkuchen oder der "schnellste Kuchen der Welt" aus der Mikrowelle Gemacht werden die Schoko-Muffins mit Öl statt Butter. Muffins sind einfach prima und auch die Kinder lieben sie! Die handlichen Küchlein sind perfekt für einen kleinen süssen Energieschub zwischendurch und man schmeckt bei den gesunden.

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