Linsensuppe

Omas Rezept für Linsensuppe ist einfach das allerbeste! Wie soll es auch anders sein, unsere Oma war. Die besten Linsensuppe Rezepte - Linsensuppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.

Materialien herstellen Linsensuppe

1. Sie brauchen 1 Becher, ca. 250g of rote Linsen.
2. Bereiten 1 of Zwiebel.
3. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
4. Bereiten 2 of Kartoffeln.
5. Bereiten 2 of Möhren.
6. Sie brauchen 1 of Tomate.
7. Bereiten 1/2 TL of Curry.
8. Sie brauchen 1/2 TL of Kurkuma, gemahlen.
9. Bereiten 1/2 TL of Kreuzkümmel, gemahlen.
10. Sie brauchen 1/2 TL of Koriander, gemahlen.
11. Bereiten of Salz und Pfeffer.
12. Sie brauchen 5-6 Becher of gekochtes Wasser, ca. 1,5 L.

Kochschritte Linsensuppe

1. Zwiebel schneiden, Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Eine Prise Salz dazugeben..
2. Knoblauch schneiden und zu den Zwiebeln geben. Die Kartoffeln und Möhren dazugeben und alles zusammen ca. 5 Minuten anbraten lassen..
3. Die Linsen in einem Sieb waschen und zu den Zwiebeln und Kartoffeln geben alles zusammen mischen und es ca. 5 Minuten auf einer mittleren Hitze lassen. Die Tomate fein schneiden und dazugeben, alles zusammen noch mal mischen und ca. 5 Minuten auf einer mittleren Flamme lassen..
4. Die Gewürze dazugeben und alles noch mal einmal wenden, das Wasser kochen und auch dazugeben, eine halbe Zitrone pressen und auch zu den anderen Zutaten geben, alles ungefähr 25 Minuten kochen lassen oder bis alles gar ist. Mit Mixstab mixen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Guten Appetit :).

In der Regel wird auch Gemüse mitgekocht. Die Linsensuppe nicht zu stark kochen lassen, damit die Linsen nicht zerfallen. Gesunde Linsensuppe mit Blumenkohl, Karotte und Sellerie. Der herzhafte Eintopf ist würzig, voller Geschmack und einfach zuzubereiten. Diese leckere Suppe ist zudem vegan, glutenfrei, proteinreich.

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