Indische Kartoffel-Erbsen Suppe Es gibt verschiedene Varianten für das Gericht Diese feine Suppe habe ich mir gestern zum Abendessen gekocht. Ich mag die schöne, bunte Farbe der Zutaten. Erbsen-Kartoffel-Curry ist ein perfektes Feierabend-Rezept - schnell gemacht, gesund und mit frischen Die Erbsen waschen, abtropfen lassen, unter das Curry mischen und kurz erwärmen.

Materialien herstellen Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. Sie brauchen 2 EL of Kokosöl oder Pflanzenöl.
  2. Bereiten 225 g of mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt.
  3. Bereiten 1 of große Zwiebel, gehackt.
  4. Bereiten 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
  5. Sie brauchen 1 TL of Garam Masala.
  6. Sie brauchen 1 TL of gemahlener Koriander.
  7. Bereiten 1 TL of gemahlener Kreuzkümmel.
  8. Bereiten 900 ml of Gemüsebrühe.
  9. Sie brauchen 1 of rote Chili, gehackt.
  10. Bereiten 100 g of tiefgefrorene Erbsen (ich habe Gemüse-Mix genommen).
  11. Sie brauchen 150 g of -(4 EL) Naturjoghurt.
  12. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  13. Sie brauchen of frisch gehackter Koriander, zum Garnieren.

Kochschritte Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren andünsten. Die Gewürze dazugeben und noch 1 weitere Minute dünsten, dabei umrühren. Gemüsebrühe zugießen, Chili zugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln zu zerfallen beginnen..
  2. Die Erbsen (oder Gemüse-Mix) zufügen und weitere 5 Minuten leise kochen. Dann den Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. In vorgewärmte Suppenteller geben und mit Koriander garnieren..
  4. Dazu warmes Brot reichen. Guten Appetit.

Perfekt für den Herbst und Winter mit Möhren, Erbsen und würziger Currypaste. Ich guck ja eigentlich so gut wie nie Fernsehen. Das perfekte indisches Kartoffel - Erbsen - Curry-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Senfkörner im trockenen Topf anrösten bis sie zum… indisches Kartoffel - Erbsen - Curry. Rezept Kartoffel-Erbsen-Suppe - Leckere Gemüsesuppe - viele Ballaststoffe, vegan, glutenfrei. Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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