Einige der Pilze aus dem Topf nehmen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und zur Seite stellen..
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Vegane Börek mit Kartoffel Spinat Füllung ist genau das Richtige, wenn ihr euch oder eure Gäste so richtig verwöhnen möchtet.
Materialien herstellen Börek mit Kartoffel-Champignons Füllung (Vegan)
- Sie brauchen 1 Packung of Yufka Teig (türkischer Lebensmittelladen oder Kaufland).
- Bereiten 4 of große Kartoffeln (mehlig kochend).
- Sie brauchen 1 of Zwiebel.
- Bereiten 400 g of Champignons.
- Sie brauchen of Öl.
- Sie brauchen nach Geschmack of Salz und Pfeffer abschmecken, Knoblauch, Muskat.
Kochschritte Börek mit Kartoffel-Champignons Füllung (Vegan)
- Kartoffeln schälen, kochen und pürieren (zerstampfen). Champignons klein schneiden und mit Zwiebel in etwas Öl anbraten, bei Kartoffelpüree unterrühren, mit Gewürzen abschmecken. Ca. 5 Yufka Blätter mit reichlich Olivenöl bestreichen, eine dünne Schicht Kartoffelpüree darauf verteilen und einrollen..
- Man kann die Rolle entweder in 3 Teilen durchschneiden oder in eine Schnecke formen. Die eingerollten Yufkas in reichlich Öl frittieren oder im Backofen bei 200C° Unter-und Oberhitze ca. 15 min backen. Fertig! Guten Appetit;-)).
Einfaches Rezept für leckeres veganes Gulasch mit Tofu, Champignons und Kartoffeln. Aromatisches Gulasch ohne Fleisch mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Räuchertofu. Ganz einfach mit Tomaten aus der Dose und Kartoffeln. Lecker gewürzt mit Paprika Pulver (rosenscharf. Schnelles Fingerfood für die nächste Party: vegane Zigarren-Börek gefüllt mit Spinat.
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