Rote Beete Salat mit Schinken und Feta Rote-Bete-Salat ist ein Klassiker der Saison. Probieren Sie diese Variante mit Feta und Walnüssen. Leicht und lecker Rote-Bete-Salat mit Feta & Walnüssen.

Materialien herstellen Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

  1. Bereiten 2 of gekochte Rote Beete.
  2. Bereiten etwas of grünen Salat.
  3. Bereiten 1/4 of Gurke.
  4. Sie brauchen 100 gr. of Feta.
  5. Bereiten 50 gr of Südtiroler Schinken (geht auch jeder andere).
  6. Sie brauchen of Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer und etwas Senf.
  7. Sie brauchen of Frühlingszwiebeln.

Kochschritte Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

  1. Mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Die Rote Beete kochen, schälen und raspeln. ¾ der Vinaigrette in die Rote Beete geben und etwas ziehen lassen. Den Schinken in ganz feine Scheiben schneiden (lecker ist auch Bündnerfleisch), den Feta in Würfeln, den Salat in Streifen, die Gurken in Ecken. Nun, etwas Salat auf den Teller schichten und in die Mitte die Rote Beete geben und dann mit dem Schinken, Feta und Gurken garnieren..
  2. Zum Schluss die restliche Vinaigrette darüber, und wer mag, gibt noch Balsamicocreme darüber..

Einfach rote Bete, Karotten und Äpfel reiben - mit Rucola und Feta wird daraus ein sättigender Salat mit Warum lange kochen, wenn man rote Bete auch pur genießen kann: Mit Apfel, Karotte, Rucola und Feta wird daraus Samstags-Klassiker: Schupfnudel-Auflauf. Probier unser Rezept für Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen. Feta ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Rote Beete und Äpfel gibt es noch vom Herbst als Lagerware von sehr guter Qualität.

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