Tomaten-Schinken im Glas Als Antipasti, Pesto-Rosso oder Begleiter zu Fleisch- oder Fischgerichten, die Möglichkeiten zur Verwendung sind vielschichtig. Die Muffinform kann man auch anders verwenden - darum dachten wir uns mal selbst gemachte Tomaten-Schinken Muffins zu machen. Heute zeigen wir euch, wie Ihr Tomaten im Glas konservieren könnt.

Materialien herstellen Tomaten-Schinken im Glas

  1. Sie brauchen 4 of Tomaten.
  2. Bereiten 1/4 of Baguette.
  3. Bereiten 1/4 Tasse of Olivenöl.
  4. Sie brauchen 1/4 Tasse of Essig.
  5. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  6. Sie brauchen 1 of gekochtes Ei, gewürfelt.
  7. Sie brauchen of Serranoschinken, gewürfelt.

Kochschritte Tomaten-Schinken im Glas

  1. Die Tomaten und das Brot in kleine Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben, eine Prise Salz dazu und für 3 Stunden ziehen lassen..
  2. Dann in einen Standmixer oder Häcksler das Brot und die Tomaten geben, Öl und Essig dazu und gut mischen. Nach Bedarf mehr Salz dazugeben. Dann diese Mischung in die Gläser geben und darüber das gekochte Ei und Serranoschinken streuen und genießen..

Dann den Schinken gut mit Käse belegen, aber darauf achten, dass er nicht über den Toastbrotrand hinausragt (dieser Käse würde sonst zu früh schmelzen und in die Pfanne tropfen). Mit wenig Salz sowie etwas Pfeffer bestreuen und den restlichen Schinken. Schinken im Brotteig Rezept Zu Ostern darf ein Osterschinken im Brotteig gebacken nicht fehlen. Der Osterschinken im Brotteig kann auch aufgewärmt werden. Als Beilagen zum Osterschinken im Brotteig serviere ich Kren, Eiaufstrich, Liptauer Aufstrich und Gurken.

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