Pasta an Brokkoli-Schinken-Sahnesauce Den Brokkoli in mittelgroße Röschen zerteilen, den Strunk weitgehend entfernen. Nudeln in Käse-Sahne-Soße mit Brokkoli und Schinken. Diese Käse-Sahne-Sauce, essen wir immer wieder mal gerne.

Materialien herstellen Pasta an Brokkoli-Schinken-Sahnesauce

  1. Bereiten of Pasta nach Wahl.
  2. Sie brauchen of Sahne/Frischkäse/Krauterfrischk./Milch oder anderen Milchersatz.
  3. Bereiten of Schinkenwürfel.
  4. Bereiten of kleine Brokkoli-Rosen, gewaschen und klein geschnitten.
  5. Sie brauchen 1 Essl of Speisestärke.
  6. Bereiten of Butter.
  7. Sie brauchen 1 of halbe Zwiebel.

Kochschritte Pasta an Brokkoli-Schinken-Sahnesauce

  1. Nudelwasser mit etwas Salz darin aufsetzen und die Pasta zum Topf geben, sobald das Wasser kocht..
  2. Für die Soße großzügig Butter in einen Topf geben und heiß werden lassen..
  3. Eine (halbe) Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und zur geschmolzenen Butter geben..
  4. Nach ca. drei Minuten auch die Schinkenwürfel dazugeben und etwas anbraten..
  5. Dann vorsichtig mit Milch, Wasser, Sahne oder Schmand aufgießen. Wer möchte, kann auch Frischkäse oder Kräuterfrischkäse unterheben. Falls die Soße zu dünn erscheint, einen Esslöffel Speisestärke unterrühren..
  6. Abschmecken mit wenig Salz, da der Speck schon salzig ist. Eventuell Pfeffer dazugeben..
  7. Die Brokkoli-Rosen jetzt in der Soße mitkochen, ca. 15-20 Minuten..
  8. Nudeln abschütten und das Gericht anrichten. Guten Appetit 🍴.

Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Wenn dir nach schmelzendem Käse ist oder wenn du Pasta übrig hast - dieser. Für die Sauce Sahne in einem Topf erhitzen. Nach und nach Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse komplett geschmolzen ist. Zum Schluss Nudeln, Broccoli und Sauce in die Pfanne geben und miteinander verrühren.

Get Latest Recipe : Zuhause