Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing Den Lauch in feine Ringe schneiden und mit dem Dill in den Salat unterrühren. Rohkost Kohlrabi Karotte Zucchini Paprika , ein Rezept der Kategorie Vorspeisen/Salate. Das perfekte Spitzkohlsalat mit Spitzkohl frisch und Zucker-Rezept mit Bild und einfacher Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen, Avocado und Orangendressing.

Materialien herstellen Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing

  1. Sie brauchen 1/2 Bund of Schnittlauch.
  2. Sie brauchen 50 g of Speck.
  3. Bereiten 1 of kleiner Spitzkohl.
  4. Sie brauchen 1 of rote Paprikaschote.
  5. Sie brauchen 1 of Apfel.
  6. Bereiten of Saft einer Orange.
  7. Sie brauchen 1 1/2 EL of mittelscharfer Senf.
  8. Sie brauchen 3 EL of Rapsöl.
  9. Bereiten 1 Prise of brauner Rohrzucker.
  10. Bereiten of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing

  1. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röhrchen schneiden..
  2. Den Speck in einer Pfanne fettlos knusprig anbraten..
  3. Den Spitzkohl putzen, waschen, vom Strunk befreien und fein raspeln..
  4. Die rote Paprikaschote putzen, entkernen, waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden..
  5. Den Apfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein raspeln..
  6. Das Dressing aus Orangensaft, Senf, Rapsöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer verquirlen..
  7. Speck, Spitzkohl, Paprikaschote und Apfel in einer Schüssel vermengen..
  8. Das Dressing und Schnittlauch darüber geben und vorsichtig unterheben..
  9. Den Salat vor dem Servieren noch eine halbe Stunde ziehen und ruhen lassen..

Kresse vom Beet schneiden und mit den Nüssen über den Salat streuen. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten bis der Speck knusprig ist. Zum Schluss die bunten Dralli und das Speck-Zwiebel-Gemisch unterheben und den Dralli-Salat mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Köstlich und leicht nussig wird der Feldsalat hier mit Speck, Zwiebeln und Orangendressing ergänzt. Apfel und weissem Pfirsich, edle schlanke Stilistik mit einer delikaten Säure und saftigen Frucht..

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