Quiche Lorraine 🥓🧀🥚 There have been minor improvements since I first published it, streamlining the steps and explaining them more clearly. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro. Cheese is essential for Quiche Lorraine.

Materialien herstellen Quiche Lorraine 🥓🧀🥚

  1. Sie brauchen 1 of Paket fertiger Blätterteig.
  2. Bereiten of ca. 150 g Speck.
  3. Bereiten 1 Bund of Frühlingszwiebeln.
  4. Bereiten 3 of Eier.
  5. Bereiten 200 ml of Sahne.
  6. Bereiten 100 ml of Schmand/Creme fraiche.
  7. Bereiten 100 g of geriebener Käse (zb. Emmentaler).
  8. Sie brauchen of Salz.
  9. Sie brauchen of Pfeffer.
  10. Sie brauchen of Muskatnuss.
  11. Bereiten etwas of Öl oder Butter zum Anbraten.

Kochschritte Quiche Lorraine 🥓🧀🥚

  1. Frühlingszwiebeln und Speck klein schneiden. Ich hatte ein ganzes Stück, deswegen habe ich die Sparte zum Anbraten und Aroma geben mit in die Pfanne gemacht. Speck in der Pfanne in etwas Öl oder Butter anbraten, Lauchzwiebeln dazu geben..
  2. Den Blätterteig in eine Quiche bzw. Kuchenform legen, einen Rand stehen lassen und das überschüssige Papier abschneiden. Es wird ein bisschen Teig übrig bleiben, dieser lässt sich gut einfrieren falls es nicht direkt Verwendung für ihn gibt:) In einer Schüssel Eier mit Sahne, Schmand, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Die Speck-Lauch Füllung auf den Teig geben, geriebenen Käse darauf verteilen und alles mit der Ei-Sahne Mischung übergießen..
  3. Bei etwa 180° C goldgelb backen (etwa 35 min, das variiert aber sehr von Ofen zu Ofen - meiner ist ein Gasofen und etwas launisch, alle Gerichte müssen mindestens einmal umgedreht werden, um gleichmäßig zu bräunen.) Guten Appetit!.

It's traditionally filled with bacon and Gruyère cheese (like a Swiss cheese). This traditional and easy recipe for Quiche Lorraine is delicious and very adaptable; make it part of your repertoire and make it often. This recipe for a classic Quiche Lorraine is so adaptable! You can change the type of cheese you use, according to what you have on hand. Quiche Lorraine has a base of pastry crust, and has a filling of bacon, Gruyere, cream and eggs.

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