These twice-baked sweet potatoes from Food Network have cinnamon, nutmeg and ginger to make them twice as nice.
Remove from oven and let stand until cool enough to handle.
These twice baked sweet potatoes are a perfect balance of sweet and savory.
Materialien herstellen Twice Baked Sweet Potatos
- Sie brauchen 5 of Große Süßkartoffeln.
- Sie brauchen Ca 1 Esslöffel of Olivenöl.
- Bereiten 150 g of Bacon.
- Sie brauchen 50 ml of Milch.
- Sie brauchen nach Geschmack of Salz.
- Sie brauchen nach Geschmack of Pfeffer.
- Sie brauchen 1 Zehe of Knoblauch.
- Bereiten 50 g of Schmand.
- Sie brauchen 100 g of Cheddar Käse.
- Sie brauchen of Schnittlauch.
- Bereiten 50g of Butter.
Kochschritte Twice Baked Sweet Potatos
- Lege die Süßkartoffeln auf ein Blech und würze sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und reibe sie mit Olivenöl ein. Dann ca. 12-17 Minuten in den Ofen bei 180 Grad..
- In der Zwischenzeit kannst du den Bacon in Würfel schneiden und knusprig anbraten. Zu Seite stellen, denn er kommt ziemlich zum Schluss erst auf die Süßkartoffeln drauf. Wer mag, kann auch etwas Bacon in die Füllung machen..
- Nun schneide die Süßkartoffeln jeweils in 2 Hälften. Nehme dir einen Esslöffel und schabe das Innere aus den Kartoffeln raus, aber nicht alles. So das der Rand noch etwas bedeckt ist, dass die Schale noch Halt hat. Gebe das Innere alles in eine Schüssel..
- Zu dem ausgeschabten Süßkartoffelinneren gibst du nun etwas Milch ca. 50g Butter, 50g Cheddar, etwas Schmand, etwas Schnittlauch und etwas Knoblauch. Alles nach Belieben und Geschmack. Nun mixt du dieses zu einer groben Masse. Wenn es verrührt ist, füllst du die Masse in die Kartoffelschalen auf dem Blech..
- Zum Schluss bestreust du die gefüllten Kartoffelhälften mit Cheddar, gebratenem Bacon und Schnittlauch. Und nun ab in den Ofen für ca. nochmal 10- 15 Minuten bei 180 Grad. Und nun guten Appetit !.
These twice baked sweet potatoes can be served as a healthy meal or side dish - your choice! They're packed with a savory mixture of caramelized I'm talking sweet potatoes, bacon, caramelized onions and spinach! In twice baked potato form - which is most definitely tastier than once-baked, at. These twice-baked sweet potatoes exhibit all the same qualities, in addition to being super healthy—the perfect vegetarian dinner! Poke potatoes all over with a fork, then rub with oil and sprinkle with salt.
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