Kuno's Soljanka Mein Soljanka Rezept ist lecker wirklich schnell und einfach gemacht. Schritt für Schritt zeig ich euch wie man Soljanka (russ.: солянка) - ein kräftige würzige Eintopf-Suppe der osteuropäischen Küche. Die besten Soljanka Rezepte - Soljanka Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.

Materialien herstellen Kuno's Soljanka

Bereiten 1 of Rinder Jagd- oder Fleischwurst.
Sie brauchen 1 Packung of Bierwurst.
Bereiten 1 Packung of Salami o. Cervelatwurst.
Sie brauchen 1 kg of Pott Weißkrautsalat.
Sie brauchen 1 Glas of Letscho.
Bereiten 1 Flasche of Ketchup.
Bereiten 1 Glas of Dänischer Gurkensalat.
Bereiten of je 1 kl Dose Erbsen & Mais.
Bereiten etwas of Zucker.

Kochschritte Kuno's Soljanka

Zu allererst die gesamte Wurst, sowie den Gurkensalat (Gurkenwasser auffangen) und den Letscho kleinschneiden. (Ich schneide immer feine Streifen).
Die Wurst portionsweise anbraten bis sie schön braun ist. Dann den Weißkrautsalat und die Gurken samt Gurkenwasser dazu geben und alles kurz schmoren lassen..
Nun den Letscho und den Ketchup dazugeben, mit 1½ - 2 Ketchupflaschen Wasser auffüllen und ca. 30 min köcheln lassen..
Die abgegossenen Erbsen und Mais dazugeben und nochmal ca 15min köcheln lassen. Fertig. Dazu passt wunderbar warmes Toastbrot mit Butter..

Es gibt sehr viele Soljanka Rezepte mit Fleisch, Wurst. Soljanka. dpa, Foto: Thinkstock by Getty-Images. Pfeffer Pfeffer. saure Sahne saure Sahne. Den Speck anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Soljanka ist neben Borschtsch wohl die berühmteste russische Ursprünglich gab es die Soljanka nur als Fischsuppe.

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