Eine leckere, vegetarische Low Carb Mahlzeit ganz nach unserem Geschmack - Knusprig gebratene Röstis aus Blumenkohl mit Spiegelei und Rucola.
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Materialien herstellen Low carb Abendessen - Bratwurst mit Blumenkohl und Salat
- Sie brauchen 250 Gramm of Bratwurst bzw. kleine Bratwürstchen.
- Sie brauchen 250 Gramm of Blumenkohl.
- Bereiten of Salat.
- Bereiten etwas of Brühe.
- Bereiten of Wasser.
- Bereiten nach Geschmack of Aroma-Essig und Öl.
Kochschritte Low carb Abendessen - Bratwurst mit Blumenkohl und Salat
- Das Wasser im Topf zum Kochen bringen..
- Dann habe ich etwas Brühe in das Wasser gemischt..
- In der Zeit, in der das Wasser zum Kochen gebracht wird, habe ich den Salat gewaschen und getrocknet..
- Dann habe ich den Blumenkohl klein geschnitten und kalt abgewaschen..
- Sobald das Wasser kochte, habe ich den Blumenkohl ins Wasser getan..
- In der Zeit, in der der Blumenkohl vor sich hin köchelte (ca. 15 min), habe ich den Salat mit Aroma-Essig und Öl angemacht und ihn perfekt abgeschmeckt..
- Dann habe ich die Pfanne auf den Herd gestellt und ein bisschen Öl in die Pfanne gegeben. Sobald die Pfanne heiß genug war, kamen die kleinen Bratwürstchen in die Pfanne. Von beiden Seiten habe ich sie angebraten..
- Dann habe ich die Hitze auf die niedrigste Stufe gestellt und den Blumenkohl aus dem Wasser geholt..
- Dann war alles fertig und ich habe den Teller für mich angerichtet..
Alternativ kannst Du das Blumenkohlpüree auch mit einem Kartoffelstampfer herstellen. Die Low Carb Currywurst passen natürlich abends zu meinem. ich hatte einen grünen salat dazu und bin pappsatt! Wow,diese Currywurst mit selbstgemachter Soße hat mich umgehaun. Gibt jetzt nur noch diese Soße. Danke für das tolle Rezept,und es geht genial schnell.😀👏 Antworten.
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