Kartoffelpuffer Kartoffelpuffer sind kostengünstig und nicht nur bei Kindern sehr beliebt. In der Weihnachtszeit werden sie oft neben Maroni und Bratkartoffeln von Maronibratern. Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Grumbeerekiechle, oder Kartoffelplätzchen ist eine Zubereitungsart für Kartoffeln.

Materialien herstellen Kartoffelpuffer

  1. Sie brauchen 3 of große Kartoffeln.
  2. Bereiten 1 of Zucchini.
  3. Sie brauchen 2 of Karotten.
  4. Bereiten 2 of Bio-Eier.
  5. Bereiten 250 Gramm of Mehl glutenfrei.
  6. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  7. Sie brauchen of frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch).
  8. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  9. Bereiten of griechischer Naturjoghurt.
  10. Bereiten 1 of rote Paprika.

Kochschritte Kartoffelpuffer

  1. Kartoffeln, Zucchini, Karotten mit einer Reibe reiben - nicht zu fein, aber auch nicht zu grob. Ein Stück Zucchini und Karotte zum Verzieren zur Seite legen. Das Ganze kommt danach in eine große Schüssel, wo die Eier, das Mehl, das Salz, der Pfeffer, die fein gehackten Knoblauchzehen und die Kräuter hinzu kommen. Alles wird mit den Händen gut durchgeknetet..
  2. Nun wird in einer Pfanne Rapsöl erhitzt. Mit einem Schöpfer gibt man etwa einen gehäuften Löffel vom Teig in die Pfanne und brät ihn von beiden Seiten goldbraun an..
  3. Fertige Kartoffelpuffer werden mit Paprika, restlichen Zucchini und dem Naturjoghurt verziert. Joghurt und das frische Gemüse wirken erfrischend, weil Kartoffelpuffer doch etwas fettig sind. Mahlzeit!.

Ob als Kartoffelpuffer, Kartoffelpfannkuchen, Reibekuchen oder Reibeplätzchen bekannt, diese Kartoffelvariation schmeckt. Kartoffelpuffer m (genitive Kartoffelpuffers, plural Kartoffelpuffer). potato pancake. The word dominates in northern Germany, but is understood by most people throughout the language area. Kartoffelpuffer - auch Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen oder Reibeplätzchen genannt - werden Je nach Vorliebe können Sie grobe oder glatte Kartoffelpuffer zubereiten. Weitere Ideen zu Kartoffelpuffer mit lachs, Schöne hintern, Kartoffelpuffer.

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