Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone Diese Erdbeer Kuppeltorte fällt mit seinem besonderen Aussehen auf jeder Kaffeetafel positiv auf. Die Hälfte der Quark-Frischkäse-Füllung in die Schüssel geben und glatt streichen. Das perfekte Erdbeer-Joghurt-Quark Kuppel-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Torte am Abend vorher zubereiten.

Materialien herstellen Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone

  1. Sie brauchen 500 g of Erdbeeren.
  2. Sie brauchen 50 g of Puderzucker.
  3. Bereiten 1 TL of Zitronensaft.
  4. Bereiten 250 g of Quark (40% Fett).
  5. Bereiten 500 g of Mascarpone.
  6. Bereiten 45 g (1 1/2 Pck) of Sofort-Gelatine.
  7. Sie brauchen 80 g of Puderzucker.
  8. Bereiten 200 g of Savoiardi (Löffelbiskuits).
  9. Sie brauchen etwas of Butter für die Form.

Kochschritte Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone

  1. Erdbeeren waschen und putzen. Etwa 150 g der Erdbeeren mit 50 g Puderzucker und 1 TL Zitronensaft pürieren. Die restlichen Erdbeeren in dünne Ringe schneiden..
  2. Quark, Mascarpone und Puderzucker miteinander verrühren. Erdbeerpüree unterheben. Langsam das Sofort-Gelatine-Pulver während dem Rühren hineinrieseln lassen und mindestens 30 Sekunden weiterrühren..
  3. Eine Schüssel mit 20-cm Durchmesser leicht mit Butter bestreichen, dann mit Frischhaltefolie auslegen und diese glatt streichen. Jetzt die Schüssel mit Erdbeerscheiben auslegen, sodass nur möglichst kleine Lücken bleiben. Die Hälfte der Quark-Mascarpone-Füllung in die Schüssel geben und glatt streichen..
  4. Jetzt die Hälfte der Löffelbiskuits auf die Creme legen und leicht andrücken. Die restliche Creme auf dem Biskuit in der Schüssel verteilen und wieder glatt streichen..
  5. Zuletzt die restlichen Biskuits auf die Creme legen und einmal fest andrücken. Die Schüssel mindestens 3 Stunden (oder am besten über Nacht) kaltstellen..
  6. Dann den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen..
  7. Vor dem Servieren mit frischen Blumen oder Esspapier-Blumen dekorieren..
  8. In Stücke schneiden und genießen!!!!.

Diese Erdbeer-Kuppeltorte verbirgt eine erfrischende Quark-Creme und zwei Biskuit-Schichten unter ganz vielen Erdbeeren. Mit ► Portionsrechner ► Die Quark-Sahnecreme in die mit den Biskuitscheiben ausgelegte Schüssel füllen, glatt streichen Zum Schluss die Kuppeltorte vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen, und die Frischhaltefolie entfernen. So hübsch kommt die Erdbeer-Kuppeltorte auf den Tisch. In unserem Rezept entsteht die Kuppeltorte einfach in einer Schüssel, Toppits Frischhaltefolie hilft dabei. Vanillezucker und den gesamten Quark in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer cremig verrühren.

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