Schinkenhörnchen (Mini) Es steht schinkenhörnchen aber das rezept ist etwas MIT blätterteig: das kann nicht stimmen : bitte um. Schinkenhörnchen sind ein Klassiker bei jedem Sektempfang. Schinkenhörnchen sind einfach und schnell selbst in der Küche zubereitet.

Materialien herstellen Schinkenhörnchen (Mini)

  1. Sie brauchen of Teig.
  2. Sie brauchen 350 g of Mehl, Type 405.
  3. Bereiten 250 g of Quark, (20% Fett oder Magerquark).
  4. Sie brauchen 250 g of Butter, weich.
  5. Sie brauchen 0.5 TL of Salz.
  6. Bereiten of Füllung.
  7. Bereiten 150 g of Schinken (Roh- oder Kochschinken, je nach Gusto).
  8. Sie brauchen 1 of kleines Ei.
  9. Sie brauchen 50 g of Käse, gerieben.
  10. Sie brauchen etwas of Salz, nach Bedarf.
  11. Bereiten 1 EL of Schmand oder saure Sahne (evtl. etwas mehr).
  12. Sie brauchen etwas of Kümmel, gemahlen.
  13. Sie brauchen 1 of Zwiebel, fein gehackt.
  14. Bereiten etwas of Petersilie.
  15. Bereiten etwas of Schnittlauch.
  16. Bereiten of Zum Bestreichen.
  17. Sie brauchen of Eigelb.
  18. Bereiten n.B. of Kümmel, Mohn oder Sesam.

Kochschritte Schinkenhörnchen (Mini)

  1. Aus den Zutaten für den Teig einen gerührten Teig herstellen und über Nacht kalt stellen..
  2. Für die Füllung den Schinken fein würfeln, mit den restlichen Zutaten verrühren und mit Salz, etwas Kümmel und Kräutern abschmecken..
  3. Den Backofen auf 210°C vorheizen..
  4. Den Teig in 4 gleichgroße Portionen teilen. Jede Portion möglichst dünn zu einer runden Platte ausrollen und mit einem Teigrädchen in Achtel schneiden..
  5. Auf die breite Seite, der so entstandenen Teigdreiecke etwa 1 Teelöffel von der Füllung geben, die Dreiecke von dieser Seite her aufrollen und zu Hörnchen biegen, die Teigspitzen etwas andrücken..
  6. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Kümmel (oder auch Sesam oder Mohn) bestreuen..
  7. In ca. 15-18 Minuten goldgelb backen..

Gäste einer Karnevals-Party lieben Fingerfood, unkompliziert und lecker. Die Schinkenhörnchen auf das vorbereitete Backblech legen. Das Eigelb verquirlen, die Hörnchen damit. Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Schinkenhörnchen Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Ähnliche Rezepte.

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