Rhabarber-Streuselkuchen Weil wir Rhabarber-Zeit haben, habe ich den Streuselboden Kuchen mit Rhabarber, in der Pfanne leicht. Die Rhabarberzeit ist leider kurz, deshalb die frischen Stangen am besten einfrieren, damit Sie diesen fruchtigen Streuselkuchen das. Der Rhabarber Streuselkuchen ist ganz einfach zubereitet und darf jetzt nicht beim Nachmittagskaffee fehlen.

Materialien herstellen Rhabarber-Streuselkuchen

  1. Bereiten of Für den Teig:.
  2. Bereiten 300 g of Mehl.
  3. Sie brauchen 1 Packung of Backpulver.
  4. Sie brauchen 130 g of Quark.
  5. Bereiten 100 ml of Milch.
  6. Sie brauchen 100 ml of neutrales Öl, zum Beispiel Sonnenblume 🌻 oder Raps.
  7. Bereiten 1 Kilo of Rhabarber.
  8. Bereiten of Für die Streusel:.
  9. Bereiten 400 g of Mehl.
  10. Bereiten 250 g of Butter.
  11. Sie brauchen 1 of gehäufter TL Zimt.

Kochschritte Rhabarber-Streuselkuchen

  1. Den Rhabarber gut schälen, die holzigen Enden abschneiden und den Rest klein schneiden..
  2. Das Mehl in eine große Schüssel sieben, Backpulver dazugeben. Quark, Öl sowie Milch hinzufügen und alles zu einem Teig kneten..
  3. Der Teig sollte sich elastisch anfühlen, dass er etwas klebt ist kein Problem, da wir beim ausrollen einfach sehr großzügig mit dem Mehl umgehen. Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben (ich habe ihn quasi kopfüber vom Brett auf das Blech gelegt!) Auf dem Backblech nochmal, zum Beispiel mit einem kleinen, bemehlten Glas, gut in alle Ecken ausrollen..
  4. Den Ofen auf 180 Grad C vorheizen. Den kleingeschnittenen Rhabarber auf dem Teig verteilen. Jetzt die Streusel zubereiten, dafür in einer Schüssel die Butter mit dem Milch und Zimt mit einem Handrührgerät zu feinen Streuseln mixen..
  5. Auf dem Rhabarber verteilen, das Blech in den Ofen geben und bei 180 Grad C auf der mittleren Schiene für 40-45 min goldbraun backen..
  6. Dazu passt frisch geschlagene Sahne oder Vanilleeis hervorragend!.

Baking-Queen Cynthia Barcomi verrät das Rezept für einen köstlichen Rührkuchen mit frischem Rhabarber. Rhabarber Streuselkuchen gehört zu den echten Kuchen Klassikern! Wusstet ihr das Rhabarber zum Gemüse gezählt wird und das man ihn nie wegen der Oxalsäure roh essen sollte. Was gibt es Besseres zur Rhabarberzeit? Dieses köstliche Kuchenrezept von Nicole Just gibt den süßen Rhabarberstangen mithilfe von veganen Streuseln das gewisse Etwas.

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