Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Gemüsekuchen aus Dinkelmehl mit Möhren, Lauch, Champignons und Romanesco. Mit Paprika, Möhren, roter Peperoni und Thai-Basilikum wollte ich eine pikante Füllung zubereiten.

Materialien herstellen Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung

  1. Sie brauchen 500 g of Quark.
  2. Bereiten 1 Kilo of Mehl.
  3. Sie brauchen of gute Prise Salz.
  4. Bereiten Schluck of Sprudel.
  5. Bereiten of Gemüsefüllung:.
  6. Sie brauchen 1 handvoll of Pilze (Champignons).
  7. Bereiten 2 of Paprika.
  8. Sie brauchen 1 of Schalotte.
  9. Sie brauchen 1 of rote Chili.
  10. Sie brauchen 2 TL of Ajvar.
  11. Sie brauchen of Schwarzkümmel.
  12. Sie brauchen Etwas of Olivenöl.

Kochschritte Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung

  1. Aus dem Quark, Mehl, Salz und Sprudel einen Teig kneten - und zwar echt gut kneten! Der Quark macht den Teig aber wirklich ausgesprochen geschmeidig und er eignet sich zB. auch für Quiches, als Samosas... Zwiebeln und Chilli klein hacken, Pilze und Paprika klein schneiden..
  2. Alles in Olivenöl anbraten, den Ajvar dazugeben und gut miteinander vermischen, etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen..
  3. Zum Beispiel kleine Quadrate ausschneiden, mittig je einen Klecks Gemüsefüllung darauf geben und dann an den Ecken zusammendrücken und somit verschließen..
  4. Auf ein Backbleck legen, mit dem Schwarzkümmel bestreuen und im Ofen bei 180°C Grad braun backen (ca. 20-25 min).

Und mit selbstgemachtem Quarkteig sind die herzhaft gefüllten Hörnchen auch noch etwas Besonderes auf dem Buffet. Klar, die Blätterteig-Variante ist ebenfalls beliebt. Aber Schinken-Käse-Hörnchen aus Quark-Öl-Teig sind nicht nur lecker, sondern sehen auch viel schöner aus. Außergewöhnliche Rezepte Backwaren Pikant Zug Schweiz Brot Essen. Pikanter Gemüsestrudel ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Strudel.

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