RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli Dann mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Kotelett mit dem Paprika bestäuben und in heißem Butterschmalz anbraten.

Materialien herstellen RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Sie brauchen 250 g of Nudeln.
  2. Bereiten of Salz.
  3. Bereiten 250 g of Brokkoli.
  4. Sie brauchen 175 g of Kirschtomaten.
  5. Bereiten 50 g of Cheddar-Käse.
  6. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  7. Bereiten 45 g of Butter.
  8. Sie brauchen 45 g of Mehl.
  9. Sie brauchen 650 ml of Gemüsebrühe.
  10. Sie brauchen 100 g of Schlagsahne.
  11. Bereiten 40 g of Mascarpone.
  12. Sie brauchen 50 g of Ricotta-Käse.
  13. Sie brauchen of Pfeffer.
  14. Bereiten 1 Prise of Zucker.
  15. Bereiten 4 Scheiben of ausgelöstes Kotelett.
  16. Sie brauchen 1-2 EL of Öl.
  17. Sie brauchen 2-3 Stiele of Basilikum.
  18. Bereiten of Fett für die Form.

Kochschritte RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Abgießen. Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser 4-5 Minuten kochen. Abgießen, Tomaten halbieren..
  2. Cheddar reiben. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Brühe und Sahne einrühren, aufkochen. Mascarpone, Ricotta und ca. die Hälfte vom Käse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Nudeln, Brokkoli und Tomaten mischen. In eine gefettete Auflaufform geben..
  3. Fleisch in Öl rundum ca. 2 Minuten braten. Würzen und auf den Nudeln verteilen. Mit restlichem Cheddar bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175° C) ca. 25 Minuten backen..
  4. Basilikumblättchen abzupfen und bis auf einige Blättchen in feine Streifen schneiden. Auflauf herausnehmen und mit Basilikum bestreuen..
  5. Tipp: Es geht auch statt Mascarpone ganz normaler Frischkäse und statt frischem Brokkoli geht auch der aus der TK!.

Den restlichen Brokkoli zusammen mit den Tortellini und dem Brokkoli-Gorgonzola-Püree in eine mit etwas Olivenöl eingefettete Auflaufform geben, den. Die grünen Röschen des Brokkolis vertragen sich bestens mit anderen Gemüsesorten, Nudeln oder Kartoffeln in einer Auflaufform. Brokkoli-Auflauf schmeckt toll als vegetarisches Gericht, aber auch mit Hähnchen, Kotelett oder Lachs. Das perfekte Brokkoli-Tomaten-Auflauf-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Spalten schneiden.

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