Auberginen-Dip The Aubergine Dip recipe out of our category Dips! Roasting the aubergine gives this moutabal as it is known in the Lebanon, or baba ganoush, as it is known in Egypt, its mellow flavour. The seductively smoky flavour of this Middle Eastern-style dip comes from cooking the aubergines charcoal black. aubergine dip.

Materialien herstellen Auberginen-Dip

  1. Bereiten 1 of Aubergine.
  2. Bereiten 100 g of saure Sahne.
  3. Sie brauchen 100 g of Kräuter-Frischkäse.
  4. Bereiten 2 EL of 8 Kräuter (TK).
  5. Bereiten 2 of Knoblauchzehen.
  6. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Auberginen-Dip

  1. Die Aubergine halbieren, kreuzartig einschneiden und für ca. 30 Minuten bei 190 Grad Umluft in den Ofen geben..
  2. Knoblauch schälen und in eine Schale pressen. Alle weiteren Zutaten zugeben und verrühren..
  3. Die Aubergine aus dem Ofen holen und mit dem Messer hacken oder schneiden. (Oder einfach in die Schale geben und mit einer Schere schneiden, so wie ich.) Alles vermengen und noch mal abschmecken. Guten Hunger! 💖.

Place the bowl in the centre of a large plate and. Place the whole aubergines and the whole garlic bulbs. Melitzanosalata: Greek aubergine dip is a wonderful vegan dip full of flavour and taste. I know you will love it. Smoky, tasty and perfect with pitta bread.

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