Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung Guacamole ist ein mexikanischer Avocado-Dip mit Limette, Knoblauch, Tomate, Zwiebel und Koriander. Mit diesem Rezept gelingt Guacamole Guacamole wird hierzulande häufig als Dip für Nachos verwendet. Der leckere Avocado-Dip ist jedoch deutlich vielseitiger und eignet sich nicht nur.

Materialien herstellen Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

  1. Bereiten 2 of Süßkartoffeln, groß.
  2. Sie brauchen 2 of Tomaten.
  3. Bereiten 1 of Avocado.
  4. Sie brauchen 2 of Schalotten.
  5. Sie brauchen etwas of frischer Zitronensaft.
  6. Bereiten of Olivenöl.
  7. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  8. Bereiten of Optional Süßkartoffel-Dip.
  9. Bereiten of das Süßkartoffelinnere.
  10. Bereiten etwas of Frischkäse.
  11. Sie brauchen etwas of Joghurt.
  12. Bereiten etwas of frischer Zitronensaft.
  13. Sie brauchen 1 of Frühlingszwiebel.
  14. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

  1. Die Süßkartoffeln waschen und halbieren. Mit etwas Olivenöl einpinseln und am besten auf dem Grill von beiden Seiten garen. Ansonsten im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen..
  2. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Dafür die Tomaten, Avocado und Schalotten fein würfeln und in eine Schüssel geben. Etwas Zitronensaft und Olivenöl darüber geben, salzen und pfeffern und abschmecken..
  3. Die Süßkartoffelhälften aushöhlen und kurz vor dem Servieren mit dem Salat befüllen. Etwas frische Petersilie darüber geben..
  4. Tipp: Aus dem Kartoffelinneren kannst Du ganz leicht einen Dip machen. Dafür die Süßkartoffeln fein zerdrücken, etwas Frischkäse und Joghurt sowie eine fein gehackte Frühlinsgzwiebel dazugeben. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen..

Den Knoblauch schälen und zu den Tomaten pressen. Oregano und Chilipulver zugeben, salzen, pfeffern und Essig und Olivenöl unterrühren. Süßkartoffeln, Kicherbsen,Tomaten und Chili in einer Schüssel vermischen und mit reichlich Salz und Pfeffer Für die Guacamole die die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchfleisch herauslösen. Die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel bis. Süßkartoffeln vom Grill - Gesunde und leckere Grillbeilage.

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