Die Tomaten auf einem Sieb abgießen und grob hacken.
Den Knoblauch und die Zwiebel schälen, fein würfeln und im heißen Olivenöl andünsten.
Das einfache Rezept für Cannelloni mit Kräuterfrischkäse-Spinat Füllung.
Materialien herstellen Cannelloni mit Tomaten-Hähnchen-Füllung und mediterranen Kräutern
- Sie brauchen ca. 10 of Cannelloni (je nach Größe der Form).
- Sie brauchen 2 of kleine Zucchini.
- Sie brauchen 1 of Paprika.
- Bereiten 200 g of Hähnchenbrust.
- Sie brauchen 2 of Tomaten, halbiert und entkernt.
- Bereiten 1 of Zwiebel.
- Bereiten 2 EL of Tomatenmark.
- Bereiten 2 EL of Frischkäse.
- Sie brauchen 1 Schuss of frischer Zitronensaft.
- Bereiten 1 Handvoll of frische Kräuter (z.B. Thymian, Oregano und Basilikum).
- Sie brauchen 1 EL of Honig.
- Bereiten of Salz.
- Bereiten of Pfeffer.
- Bereiten 1 Dose of gehackte Tomaten.
- Bereiten 150 g of Parmesan und z.B. Ziegengouda zum Überbacken.
Kochschritte Cannelloni mit Tomaten-Hähnchen-Füllung und mediterranen Kräutern
- Die Hähnchenbrust kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Sobald es fast gar ist, das Tomatenmark, den Frischkäse und den Honig hinzugeben und noch einmal scharf anbraten. Salzen und pfeffern und von der Flamme nehmen und abkühlen lassen..
- In der Zwischenzeit das Gemüse grob hacken und dann mit dem Zitronensaft und den Kräutern deiner Wahl im Mixer fein pürieren..
- Das abgekühlte Hähnchenfleisch dazugeben und alles noch einmal fein zerkleinern. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas salzen und pfeffern..
- Die Cannelloni mit der Mischung füllen und in einer passenden Auflaufform aufreihen. Wenn alle Cannelloni befüllt sind, die Dose gehackte Tomaten zu der restlichen Mischung geben und alles gut vermischen. Die Mischung dann über die Cannelloni geben und alles mit Käse bestreuen..
- Die Cannelloni bei 180°C für 25 Minuten im Ofen backen. Ich habe zum Schluss noch für 5 Minuten den Grill angemacht, um den Käse goldbraun zu backen. Mit ein paar Kräutern bestreuen und genießen..
Cannelloni-Füllung Kartoffeln kochen und noch warm durch die Kartoffelpresse drücken. Thymian fein hacken, Mozzarella reiben und zu den Kartoffeln in eine Die Auberginen darüber verteilen und mit der Tomaten- und der Béchamelsauce begießen. Geriebenen Parmesan und Basilikum dazugeben, mit. Die cremige Füllung in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und die Füllung vorsichtig in die Cannelloni spritzen. Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse, Zucchini und Paprika.
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