Honig, Senf, Essig und Orangensaft verrühren. Öl darunter schlagen.
So macht ihr die traditionelle Soße aus sieben frischen Kräutern blitzschnell selbst.
Avocado Hollandaise - Vegane Alternative zu Sauce Hollandaise.
Materialien herstellen Lachs-Avocado-Toast mit Honig-Senf-Soße
- Bereiten 2 Scheiben of Weißbrot.
- Sie brauchen of Saft 1 Limette.
- Sie brauchen 100 g of Räucherlachs am Stück.
- Bereiten 1 of Avocado.
- Bereiten 50 g of Doppelrahm-Frischkäse.
- Bereiten of Aus dem Vorrat:.
- Sie brauchen 1,5 EL of flüssiger Honig.
- Sie brauchen 1,5 EL of Senf.
- Sie brauchen 1 EL of Öl.
- Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
- Bereiten of evtl. schwarze Sesamsaat zum Bestreuen.
Kochschritte Lachs-Avocado-Toast mit Honig-Senf-Soße
- Brotscheiben in einer Pfanne fettfrei von jeder Seite rösten. Limettensaft, Honig, Senf und Öl pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs mit einem sehr scharfen Messer in möglichst dünne Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden..
- Auf jeder Brotscheibe ca. 1 EL Frischkäse verstreichen. Je mit ca. einem Achtel der Avocadoscheiben belegen. Lachsscheiben darauf verteilen und Toasts mit Honig-Senf-Dressing beträufeln. Eventuell mit Sesam bestreuen..
Die Zutaten für die Honig-Senf-Soße gut verrühren, wer mag, kann etwas Mayonnaise hinzufügen. Den Lachs aus der Folie oder dem Beutel nehmen, die Beize unter fließendem Wasser abspülen. Den Fisch dann mit einem Tuch vorsichtig trocknen. Restlichen Dill rebeln und auf dem. Um das Rezept "Lachs in Honig-Senf Soße mit Florentiner Kartoffeln" kommentieren zu können, müssen Sie.
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