Cheesecake Cheesecake delivery is an epic experience at Cheesecake.com. Buy the best cheesecakes or find the best cheesecake recipes today! Рецепт дня. «Японский хлопковый чизкейк» (Cotton Cheesecake). With the choices in our collection of cheesecake recipes, you can easily make this delicious dessert for any occasion and any taste.

Materialien herstellen Cheesecake

  1. Sie brauchen of Boden.
  2. Sie brauchen 200 g of Kekse.
  3. Bereiten 100 g of flüssige Butter.
  4. Sie brauchen Prise of Zimt.
  5. Sie brauchen of Füllung.
  6. Sie brauchen 800 g of Frischkäse.
  7. Bereiten 200 g of Zucker.
  8. Sie brauchen 200 g of Creme Fraiche.
  9. Bereiten 4 of Eier.
  10. Bereiten 2 EL of Mehl.
  11. Bereiten 1 Päckchen of Vanillezucker.
  12. Bereiten 1 TL of Vanilleextrakt.
  13. Sie brauchen 1 TL of Zitronenabrieb.

Kochschritte Cheesecake

  1. Die Kekse fein reiben oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern und die Butter schmelzen. Eine Prise Zimt in die Butter geben und dann die Butter mit den Kekskrümeln verkneten..
  2. Eine Springform mit 26 cm Ø verwenden, die Keksbuttermasse auf dem Boden gut verteilen und festdrücken. Den Boden für 15 Minuten bei 175 Grad backen. Anschließend kalt stellen und die Füllung zubereiten..
  3. Den Frischkäse 2-3 Minuten cremig rühren. Zucker, Vanillezucker, Vanilleextrakt (oder Vanilleschote), Zitronenabrieb und Creme Fraiche unterrühren. Das Mehl unterrühren und zuletzt die Eier vorsichtig unterschlagen. Versucht möglichst wenig Luft unterzuschlagen, dann vermeidet ihr "Blasen" beim Backen. Diese tun dem Geschmack keinen Abbruch, nur die Optik könnte durch die aufgehenden Blase etwas leiden..
  4. Wenn ihr den Kuchen möglichst hell backen wollt, empfiehlt sich das backen im Wasserbad (geht aber auch ohne). Für das Wasserbad eine ofenfeste Form mit Wasser gefüllt mit in den Ofen stellen. Den Kuchen dann bei 170 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen. Sollte der Kuchen euch zu dunkel werden, deckt diesen nach 3/4 der Backzeit mit einer Alufolie ab. Holt ihr den NY Cheesecake aus dem Ofen, sollte er in der Mitte noch leicht wackeln..

This Cheesecake Recipe is perfect in every way. It's a great go-to cheesecake recipe that can be topped with your favorite fruits and perfect for all of your special occasions. Cheesecake come in a wide variety of recipes and ingredients across the globe and each tastes different. In Montreal where New York style cheesecake is common and prevalent. This Cheesecake Factory cheesecake recipe is based on the one that you can purchase from The crust for the Cheesecake Factory original cheesecake is made with a combination of pecans.

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