Schaschlik — der Schaschlik, s (Oberstufe) gegrillte oder gebratene Fleischspieße aus Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln und Gemüsepaprika Beispiel.
Diese Gruppe ist für alle die Schaschlik und Mangal Grills lieben.
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Materialien herstellen Schaschlik
- Sie brauchen 500 g of Schweinelende.
- Sie brauchen 3 of Paprika.
- Sie brauchen of Gewürze eurer Wahl, es reichen auch Pfeffer und Salz.
- Bereiten Etwas of Öl, bspw. Distelöl zum Braten.
- Sie brauchen of Holzspieße, im Sommer am Grill Metallspieße.
Kochschritte Schaschlik
- Die Lende waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen oder kurz im Sieb abtropfen lassen. Dann in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und pfeffern und salzen..
- Die Paprika waschen und entkernen. In Stücke schneiden (nicht zu groß, sonst kann das Fleisch später nicht gut auf der Pfanne liegen) und mit dem Fleisch immer in allen Farben abwechselnd aufspießen..
- In der Pfanne etwas Öl erhitzen und die Spieße von beiden Seiten braten bei mittlerer Hitze. Pro Seite ca. 2 bis 3 Minuten. Es sollte durch sein. Damit die fertigen Spieße nicht kalt werden, in einer feuerfesten Schale sammeln und im warmen Backofen ca. 150°C noch abgedeckt stehen lassen für 10 Minuten. Wenn alle fertig sind, heiß servieren. Dazu passen super die patatas bravas von Sophie..
Talking with Babuschkas while waiting for some good schaschlik-meat in a russian supermarked in Germany. Now I know almost everything for making the best schaschlik. Schaschlikspieße sind Grillspieße aus dem osteuropäischen Raum. Schaschlik ist eigentlich nichts anderes als ein gegrillter (häufig marinierter) Fleischspieß. #schaschlik Schaschlikspieße Schaschlik Rezepte für Schaschlik Grill Spießgrill Rezepte Russengrill Schaschlikrezepte für Mangal Grill.
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