Gefüllte Zucchini mit Käse-Petersilien-Kruste Auch wenn man sie dann noch essen kann, für mein Rezept, die gefüllte Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch, wären. Mit einem Teelöffel oder einen Kugelausstecher bis zur Hälfte aushöhlen. Zucchini nebeneinander in einen gefetteten flachen Bräter stellen.

Materialien herstellen Gefüllte Zucchini mit Käse-Petersilien-Kruste

  1. Sie brauchen 1 of große Zucchini.
  2. Bereiten 3 TL of Sesamöl.
  3. Sie brauchen of Salz.
  4. Sie brauchen of Schwarzer Pfeffer.
  5. Bereiten 75 g of griechischer Joghurt.
  6. Bereiten 1 TL of Paprikapulver.
  7. Sie brauchen 4 of Frühlingszwiebeln.
  8. Sie brauchen 60 g of Ajvar.
  9. Bereiten 250 g of Rinderhackfleisch.
  10. Bereiten Etwas of Kümmel.
  11. Sie brauchen 2 TL of Sojasoße.
  12. Sie brauchen 1/2 Bund of Petersilie.
  13. Sie brauchen 40 g of Gouda.
  14. Sie brauchen 25 g of gehackte Mandeln.

Kochschritte Gefüllte Zucchini mit Käse-Petersilien-Kruste

  1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Zucchini waschen, längs halbieren und das weiche Innere herauskratzen. Mit 1 TL Sesamöl bestreichen, in die Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen nun 20 Minuten vorbacken..
  2. Für die Füllung den Joghurt mit Salz und Pfeffer, 1/2 TL Paprikapulver und 1 TL Sesamöl verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und weiße und grüne Teile getrennt in Ringe schneiden..
  3. Für die Kruste die Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Den Gouda reiben und zusammen mit der Petersilie und den gehackten Mandeln mischen..
  4. Das restliche Sesamöl in der Pfanne erhitzen und mit den weißen Frühlingszwiebeln 3 Minuten anbraten. Dann die grünen Frühlingszwiebeln dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel würzen. Dann die Sojasoße und Ajvar hinzufügen..
  5. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Zuerst die Joghurtmischung, dann die Fleischmischung in die Zucchini füllen und mit der Krustenmischung bestreuen und etwas andrücken. Weitere 15 Minuten backen und anschließend servieren und genießen..

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