Gefüllte Tomaten mit Veggie Hack oder mit Rinderhackfleisch Mit Hackfleisch gefüllte Tomaten sind einfach gemacht und immer lecker. Wir erklären Schritt für Schritt, wie der Klassiker aus dem Ofen zubereitet wird. Tomaten mit Hack füllen und Brühe zugießen.

Materialien herstellen Gefüllte Tomaten mit Veggie Hack oder mit Rinderhackfleisch

  1. Sie brauchen 230 Gr. of Veggie Hack oder Rinderhack.
  2. Bereiten 1 of Zwiebel.
  3. Bereiten 4 of Tomaten.
  4. Sie brauchen 1 dl of Weißwein.
  5. Sie brauchen 2 Tassen of Ebly Zartweizen.
  6. Bereiten 4 Tassen of Bouillon.
  7. Sie brauchen of Pfeffer, Salz, Paprika.

Kochschritte Gefüllte Tomaten mit Veggie Hack oder mit Rinderhackfleisch

  1. Tomaten aushöhlen, salzen und für ca. 1/2 Stunde umgekehrt auf einen Teller stellen. Anschließend die Tomaten für 1/4 Stunde vorgaren..
  2. In der Zwischenzeit Ebly in Öl anrösten, bis diese schön hellbraun sind. Dann mit Bouillon ablöschen und ca 1/2 Stunde köcheln lassen..
  3. Zwiebel klein schneiden und in Öl andünsten. Dann das Veggie Hack dazu geben und kurz anbraten, würzen und mit Weißwein ablöschen. Kurz einkochen und dann mit dem Ebly mischen. Tomaten damit befüllen und im Ofen bei einer Temperatur von 180°C für eine 1/2 Stunde überbacken..
  4. .

Mit Hackfleisch gefüllte Schmorgurken - Nicht nur für Low-Carb-Fans ein absoluter Hingucker. Die leckeren Schmorgurken aus dem Ofen lassen sich auch ganz einfach vegetarisch zubereiten, indem das Rinderhackfleisch entweder durch Sojageschnetzeltes oder durch Linsen ersetzt wird. Passierte Tomaten mit Zitronensaft, restlichem Öl und übriger Brühe mischen und über die Weinblätter gießen. Alles mit einem flachen Teller abdecken, damit die Röllchen nicht verrutschen. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Quinoa schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch eine perfekte Post-Workout-Mahlzeit.

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