Paprika gefüllt mit roten Linsen Bei den gefüllten Paprika mit Linsen gibt es noch einen besonderen Twist: In die Füllung kommen auch Datteln und Feta Käse, ein unschlagbar leckeres Duo! Die Linsen heiß waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Mischung in die Schoten füllen, mit übrigem Käse bestreuen, den Paprikadeckel wieder aufsetzen und in die Auflaufform setzten.

Materialien herstellen Paprika gefüllt mit roten Linsen

  1. Sie brauchen 100 g of rote Linsen.
  2. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  3. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  4. Sie brauchen 1 Dose of stückige Tomaten.
  5. Sie brauchen 80 g of Tomatenmark.
  6. Bereiten 250 ml of Wasser.
  7. Sie brauchen of Salz.
  8. Sie brauchen of Pfeffer.
  9. Bereiten of Paprika rosenscharf.
  10. Bereiten of Oregano.
  11. Sie brauchen of Thymian.
  12. Sie brauchen of Basilikum.
  13. Bereiten 300 g of Möhren.
  14. Bereiten 3 of Paprikas.

Kochschritte Paprika gefüllt mit roten Linsen

  1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Möhren raspeln und ebenfalls kurz mit andünsten. Das Tomatenmark dazu und mit anrösten, und anschließend mit der Dose stückige Tomaten ablöschen..
  2. Die Linsen hinzugeben und mit dem Wasser auffüllen und für ca 20 Min köcheln lassen. Gewürze hinzugeben und vllt. zum Schluss nochmal abschmecken.
  3. Den Backofen auf 190 Grad Celsius aufheizen und nun die Paprikas aufschneiden (Deckel behalten) und mit der Linsenfüllung füllen. Für ca 20-30 Min im Backofen fertig garen..

Sie schmeckt süß aromatisch und sieht einfach toll aus! Ein leckeres Rezept für ein pikantes Linsengemüse, das man als Beilage oder auch mit Fladenbrot serviert. Die Paprikaschote halbieren, den Stielansatz sowie die Kerne und auch die weiße Innenhaut entfernen, die Schote waschen und in. Die Linsen aus der Dose in eine Schüssel geben. Die getrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden.

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