Green peas (Erbsen)-Carrot (Möhren) Pulav (aus dem Reiskocher) Simple dish, that can be prepared Carrot halwa in tamil Serve it with potato chips, raita/pachadi of your choice, papads or any onion tomato based gravy like paneer butter masala Padhu peas pulav came out too gud.my hubby liked it…I'm newly married n learning to cook now…tnkkkk u soooo much…some more rice recipes pls… Basmati Rice cooked with green peas and whole spices, this Matar Pulao pairs well with any curry, yogurt or dal. Peas pulao or matar pulao is a popular dish which was made especially during winter months in northern parts of India.

Materialien herstellen Green peas (Erbsen)-Carrot (Möhren) Pulav (aus dem Reiskocher)

  1. Sie brauchen 1 Cup of Basmati Reis.
  2. Sie brauchen 1 of Zwiebel (in kleine feine Streifen geschnitten).
  3. Sie brauchen 1 of kleine Möhre (in kleine Stücke geschnitten).
  4. Sie brauchen 3/4 Cup of Erbsen (ich habe gefrorene genommen).
  5. Bereiten 5 of grüne Chilis.
  6. Bereiten 3 of Knoblauchzehen.
  7. Bereiten 12 gr. of Ingwer (geschält).
  8. Sie brauchen 2 of Nelken.
  9. Bereiten 1 of Lorbeerblatt.
  10. Sie brauchen 2 of grüne Kardamom.
  11. Bereiten 1 of Sternanis.
  12. Bereiten 1 tsp of Kümmelsamen.
  13. Bereiten 2 tblsp of Ghee.
  14. Sie brauchen nach Geschmack of Salz.
  15. Sie brauchen 1 Cup oder 1 1/2 Cup of Wasser (je nach Basmati Reis).

Kochschritte Green peas (Erbsen)-Carrot (Möhren) Pulav (aus dem Reiskocher)

  1. Wasche 1 Cup Basmati Reis und weiche diesen dann in einer Schüssel mit ausreichend Wasser für ca. 30 Minuten ein..
  2. Währenddessen verarbeite die 12 gr. Ingwer und 3 Knoblauchzehen zu einer groben Paste. Stelle diese dann zur Seite..
  3. Erhitze nun 2 tblsp Ghee in einer hohen Pfanne. Sobald dieses heiß genug geworden ist, gebe 1 tsp Kümmelsamen, 2 Nelken, 2 grüne Kardamom, 1 Sternanis und ein Lorbeerblatt hinein. Lasse alles für ein paar Sekunden brutzeln. Dann gebe die in feine, kleine Streifen geschnittene Zwiebel dazu und brate diese bis sie glasig geworden sind. Gebe dann die vorbereitete grobe Ingwer-Knoblauch-Paste, etwas Salz und 5 grüne Chilis dazu..
  4. Vermische alles gut miteinander und brate alles bis der rohe Geruch der Paste verschwunden ist. Nun gebe die in kleine Stücke geschnittene Möhre und den 3/4 Cup grüne Erbsen dazu. Vermische alles gut miteinander und lasse es für ca. 30 Sekunden braten..
  5. Jetzt gebe den eingeweichten Reis (ohne das Wasser) dazu. Vermische abermals alles gut miteinander und lasse alles für ca. 1 Minute braten..
  6. Gebe nun alles mit 1 Cup oder 1 1/2 Cup Wasser (das ist je von Basmati zu Basmati-Reis unterschiedlich habe ich festgestellt) in den Reiskocher. Vermische alles nochmals gut miteinander und lasse dann das Pulav im Reiskocher garkochen..
  7. Sobald der Reiskocher fertig ist, mache diesen komplett aus. Lasse diesen aber noch mit geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten stehen. Dann öffne den Reiskocher und lockere den Reis mit dem Löffel auf. Das Green Peas Carrot Pulav ist fertig 😊 Wie schon oben erwähnt, schmeckt es hervorragend zusammen mit Raita oder Curry 😋 und mit Papad noch dazu einfach perfekt..

This green pea pulao is super quick and easy to make as we have made it in a pressure cooker and hence Stir gently or fluff the rice gently with a fork and our green pea pulav in the pressure cooker is ready. Gatte ka Pulao, Rajasthani Gatte Ka Pulao. Green Peas Masala is a quick, easy and healthy side for Indian rice dishes and roti. It is basically green peas cooked in an onion and tomato based masala. Green Peas are nature's own little protein supplements.

Get Latest Recipe : Zuhause