Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola Tipp: Die Gnocchipfanne eignet sich hervorragend als Salat. Dafür die gebratenen Gnocchi abkühlen lassen, mit den restlichen Zutaten vermengen und. Rucola Gnocchi mit Tomaten. von aurinko.

Materialien herstellen Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola

  1. Sie brauchen 1 kg of Gnocchis aus dem Kühlregal.
  2. Sie brauchen 250 g of braune Champignons.
  3. Bereiten 250-300 g of Rispentomaten.
  4. Sie brauchen etwas of (Tomaten-) Butter.
  5. Sie brauchen of evtl. WW-Brotaufstrich mit Buttergeschmack.
  6. Sie brauchen Ca. 100 ml of Rama Cremefine 7 %.
  7. Bereiten of Parmesan.
  8. Sie brauchen of Rucola, soviel ihr mögt.

Kochschritte Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola

  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln. Beides nacheinander kurz anbraten, dann beiseite stellen..
  2. Etwas Butter in der Pfanne zerlassen und die Gnocchis darin anbraten. Wer nicht so viel Butter nehmen möchte, kann auch etwas WW-Brotaufstich mit Buttergeschmack dazugeben (funktioniert perfekt!) Anschließend mit etwas Rama Cremefine ablöschen und kurz weiter schmoren lassen. Mit Gewürzen ordentlich abschmecken..
  3. Nun die Champignons und Tomaten unterheben und mit Parmesan und Rucola anrichten..

Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und bei mittlerer Hitze für etwa. Diese Gnocchi in cremiger Tomatensauce sind derzeit mein absolutes Lieblingsgericht, wenn es schnell gehen muss. In einer mittleren Pfanne die fein gehackten Tomaten mit dem Olivenöl erhitzen. Mit frischem Oregano (oder Basilikum), Rucola und frisch geriebenem Parmesan servieren. Gleichzeitig das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten darin braten, die.

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