Lecker Feta-Knoblauch-Brot Wenn dieses Brot auch noch mit Käse und Knoblauch überbacken ist, dann ist es praktisch perfekt 😉 Unser Käse-Knoblauch-Brot Low Carb macht sich auch prima auf deine Party oder Büffet. Rezepte sortiert nach Lammlachs, Gelbe-Linsen-Salat, Feta-Creme und Knoblauch-Brot. Den Feta in kleine Würfelchen schneiden.

Materialien herstellen Lecker Feta-Knoblauch-Brot

  1. Bereiten 300 ml of lauwarmes Wasser.
  2. Sie brauchen 8 g of Trockenhefe.
  3. Bereiten 1 Prise of Zucker.
  4. Bereiten 500 g of Weizenmehl,Typ 405.
  5. Sie brauchen 4 EL of Olivenöl.
  6. Sie brauchen 300 g of Feta käser.
  7. Bereiten 1 EL of Knoblauchpulver.
  8. Sie brauchen of Salz.
  9. Sie brauchen of Pfeffer.
  10. Sie brauchen 5 TL of Olivenöl + Sesam zum Bestreuen.

Kochschritte Lecker Feta-Knoblauch-Brot

  1. Hefe, Wasser und Zucker in die Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mischen. Fügen Sie das Mehl hinzu, 2 EL vom Olivenöl und mit den Haken 3-4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. Sobald sich der Teig gebildet hat, fügen Sie das Salz hinzu. Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit Folie abdecken und ca. 1 Stunde ruhen lassen, um das Volumen zu verdoppeln..
  2. Streuen Sie Mehl auf unsere Werkbank und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einem großen, dünnen Blech aus..
  3. Auf dem Teig verteilen Sie den ganzen zerbrochenen Fetakäse, 2 EL Olivenöl, Knoblauchpulver und Pfeffer. Jetzt einrollen..
  4. Schneiden Sie den Teig in 5 Stücke. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus..
  5. Die Oberfläche der Brotes leicht einschneiden und mit 1 TL Öl (pro Brot) und Sesam bestreuen. Das Öl sollte reichlich verwendet werden, es sollte um die Brote herum ein leichter "Ölspiegel" entstehen. Das Brot saugt beim Backen nur soviel von dem Öl auf, wie es braucht! Mit Handtüchern abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180° C vorheizen..
  6. Die Brote im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-50 min auf der mittlerer Schiene mit Heißluft backen. Je nach Backofen kann es auch ein paar Minuten länger dauern, bis das Brot leicht gebräunt ist. Abkühlen lassen und servieren..

Die Aubergine waschen, putzen und der Länge Inzwischen den Feta zerbröckeln. Dill abbrausen und trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und fein. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. So bist du perfekt für die nächste Grillparty gewappnet. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und mit in die Auflaufform zwischen die Tomaten und den Knoblauch geben.

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